曲阜市防山鎮(zhèn)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)項目，已被納入濟寧市的鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建項目庫，同時也是濟寧市按揭畜牧業(yè)示范區(qū)的重點工程。防山鎮(zhèn)以肉牛產(chǎn)業(yè)為主導，注重數(shù)量與質量并舉，速度與效益并重，積極構建了一個集種牛繁育、肉牛養(yǎng)殖、屠宰深加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。這個現(xiàn)代化布局不僅為當?shù)氐娜馀．a(chǎn)業(yè)開創(chuàng)了新的發(fā)展路徑，更是對鄉(xiāng)村振興的積極探索。 

在防山鎮(zhèn)的鑫軍牧業(yè)養(yǎng)殖基地，一排排精心建設的棚舍布局合理，一棟棟設施完備的彩鋼草料庫為養(yǎng)殖業(yè)提供了充足的物資保障。這里的魯西黃牛膘肥體壯，展現(xiàn)出防山鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖的強大實力。基地負責人孔德軍介紹道，基地占地廣闊，擁有先進的干草棚、拌料車間、青窯池等設施，同時還有獸醫(yī)室和檢疫診療室等，確保了肉牛的健康與安全。目前，基地的肉牛存欄量達到2600頭，年周轉總出欄量更是高達5萬頭。 

不僅如此，防山鎮(zhèn)還與省農(nóng)科院開展合作，共同培育自主品牌“禾?！?，實現(xiàn)了“養(yǎng)殖+育種”的一體化發(fā)展。這一舉措極大地提升了地方肉牛的品牌化和集約化生產(chǎn)水平。像薛召新這樣的養(yǎng)牛戶，在與公司簽訂按揭經(jīng)營協(xié)議后，不僅保留了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗，還獲得了固定的工資和公司的技術支持，使得他們的收入更加穩(wěn)定。 

在防山鎮(zhèn)，類似的按揭畜牧業(yè)試點已與百余戶村民達成合作協(xié)議。預計項目達產(chǎn)后，年存欄肉牛將達到1.5萬頭，實現(xiàn)銷售收入約5億元，為當?shù)貛砜捎^的利稅和就業(yè)機會?？萍寂c農(nóng)業(yè)的深度融合，使得防山鎮(zhèn)的肉牛養(yǎng)殖業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。 

防山鎮(zhèn)地處魯中南低山丘陵地帶，擁有得天獨厚的自然條件。這里一直以來就有飼養(yǎng)生豬、牛、家禽的傳統(tǒng)。如今，通過規(guī)劃發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈——從玉米種植到飼料加工、再到肉牛養(yǎng)殖和屠宰分割、產(chǎn)品銷售以及高端餐飲——為肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了強勁動力。 

防山鎮(zhèn)的二期項目——牛羊屠宰及精深加工項目，更是引領了行業(yè)的技術革新。該項目不僅涵蓋了肉牛的屠宰、分割、冷藏等環(huán)節(jié)，還有品牌展示和高端肉牛預制菜的開發(fā)展示。引進的先進設備使得宰殺活牛的效率大大提高，同時保證了肉品的衛(wèi)生狀況。例如，劈半鋸、四分體鋸等設備的應用，徹底解決了屠宰過程中“三不落地”的問題。 

此外，防山鎮(zhèn)還在籌備三期餐飲服務體驗項目。該項目由山東德優(yōu)多食品有限公司投資2.5億元，致力于打造高端餐飲、肉牛產(chǎn)業(yè)地標店、網(wǎng)紅打卡地等下游產(chǎn)業(yè)鏈。該項目將采用4小時新鮮牛肉，從源頭到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，讓“防山府?！钡拿牢讹h香百姓餐桌。 

在防山鎮(zhèn)的這些努力下，不僅推動了當?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，還為鄉(xiāng)村振興探索出了一條可行的路徑。這里的成功經(jīng)驗將為其他地區(qū)提供寶貴的借鑒和參考。防山鎮(zhèn)的肉牛產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走上了現(xiàn)代化的“出圈”之路，為當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展和百姓的生活帶來了實實在在的益處。 

總之，曲阜市防山鎮(zhèn)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)項目不僅是一個產(chǎn)業(yè)的成功案例，更是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動實踐。這里的發(fā)展經(jīng)驗將為更多地區(qū)所借鑒和推廣，為推動我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻。