曲阜市防山鎮(zhèn)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目，已被納入濟(jì)寧市的鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建項(xiàng)目庫(kù)，同時(shí)也是濟(jì)寧市按揭畜牧業(yè)示范區(qū)的重點(diǎn)工程。防山鎮(zhèn)以肉牛產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，注重?cái)?shù)量與質(zhì)量并舉，速度與效益并重，積極構(gòu)建了一個(gè)集種牛繁育、肉牛養(yǎng)殖、屠宰深加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。這個(gè)現(xiàn)代化布局不僅為當(dāng)?shù)氐娜馀．a(chǎn)業(yè)開(kāi)創(chuàng)了新的發(fā)展路徑，更是對(duì)鄉(xiāng)村振興的積極探索。
在防山鎮(zhèn)的鑫軍牧業(yè)養(yǎng)殖基地，一排排精心建設(shè)的棚舍布局合理，一棟棟設(shè)施完備的彩鋼草料庫(kù)為養(yǎng)殖業(yè)提供了充足的物資保障。這里的魯西黃牛膘肥體壯，展現(xiàn)出防山鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖的強(qiáng)大實(shí)力?；刎?fù)責(zé)人孔德軍介紹道，基地占地廣闊，擁有先進(jìn)的干草棚、拌料車(chē)間、青窯池等設(shè)施，同時(shí)還有獸醫(yī)室和檢疫診療室等，確保了肉牛的健康與安全。目前，基地的肉牛存欄量達(dá)到2600頭，年周轉(zhuǎn)總出欄量更是高達(dá)5萬(wàn)頭。
不僅如此，防山鎮(zhèn)還與省農(nóng)科院開(kāi)展合作，共同培育自主品牌“禾牛”，實(shí)現(xiàn)了“養(yǎng)殖+育種”的一體化發(fā)展。這一舉措極大地提升了地方肉牛的品牌化和集約化生產(chǎn)水平。像薛召新這樣的養(yǎng)牛戶，在與公司簽訂按揭經(jīng)營(yíng)協(xié)議后，不僅保留了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，還獲得了固定的工資和公司的技術(shù)支持，使得他們的收入更加穩(wěn)定。
在防山鎮(zhèn)，類(lèi)似的按揭畜牧業(yè)試點(diǎn)已與百余戶村民達(dá)成合作協(xié)議。預(yù)計(jì)項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年存欄肉牛將達(dá)到1.5萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入約5億元，為當(dāng)?shù)貛?lái)可觀的利稅和就業(yè)機(jī)會(huì)?？萍寂c農(nóng)業(yè)的深度融合，使得防山鎮(zhèn)的肉牛養(yǎng)殖業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。
防山鎮(zhèn)地處魯中南低山丘陵地帶，擁有得天獨(dú)厚的自然條件。這里一直以來(lái)就有飼養(yǎng)生豬、牛、家禽的傳統(tǒng)。如今，通過(guò)規(guī)劃發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈——從玉米種植到飼料加工、再到肉牛養(yǎng)殖和屠宰分割、產(chǎn)品銷(xiāo)售以及高端餐飲——為肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
防山鎮(zhèn)的二期項(xiàng)目——牛羊屠宰及精深加工項(xiàng)目，更是引領(lǐng)了行業(yè)的技術(shù)革新。該項(xiàng)目不僅涵蓋了肉牛的屠宰、分割、冷藏等環(huán)節(jié)，還有品牌展示和高端肉牛預(yù)制菜的開(kāi)發(fā)展示。引進(jìn)的先進(jìn)設(shè)備使得宰殺活牛的效率大大提高，同時(shí)保證了肉品的衛(wèi)生狀況。例如，劈半鋸、四分體鋸等設(shè)備的應(yīng)用，徹底解決了屠宰過(guò)程中“三不落地”的問(wèn)題。
此外，防山鎮(zhèn)還在籌備三期餐飲服務(wù)體驗(yàn)項(xiàng)目。該項(xiàng)目由山東德優(yōu)多食品有限公司投資2.5億元，致力于打造高端餐飲、肉牛產(chǎn)業(yè)地標(biāo)店、網(wǎng)紅打卡地等下游產(chǎn)業(yè)鏈。該項(xiàng)目將采用4小時(shí)新鮮牛肉，從源頭到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，讓“防山府?！钡拿牢讹h香百姓餐桌。
在防山鎮(zhèn)的這些努力下，不僅推動(dòng)了當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，還為鄉(xiāng)村振興探索出了一條可行的路徑。這里的成功經(jīng)驗(yàn)將為其他地區(qū)提供寶貴的借鑒和參考。防山鎮(zhèn)的肉牛產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走上了現(xiàn)代化的“出圈”之路，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和百姓的生活帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的益處。
總之，曲阜市防山鎮(zhèn)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目不僅是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的成功案例，更是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐。這里的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)將為更多地區(qū)所借鑒和推廣，為推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻(xiàn)。